Dagen zoals gisteren geven mij energie: fietsen naar en van het werk, op de terugweg groenten gaan plukken, lekkere gezonde maaltijd koken, voorbereidende wandeling met gelijkgezinden voor een natuurwandeling die ik binnenkort ga gidsen.
En dat maaltijden niet ingewikkeld, maar toch voedzaam kunnen zijn, kan je hier zien: spaghetti, zomerpostelein, capucijnerwten, rucola, rode biet, komkommer en daarbij een bio geitenkaasje met spek. En het was lekker! Mjammie!
