«

»

feb 20

Mayonaise gelukt

Dankjewel aan iedereen die tips gegeven heeft. De eerste keer na de tips, had ik appelazijn en olijfolie gebruikt, wat toch niet het gewenste resultaat gaf. Door gebruik van de juiste kloppers werd de mayonaise toch wel hard. De volgende keren heb ik de mayonaise gemaakt met eierdooier, mosterd, slaolie, citroen, peper en zout. De mosterd moet er blijkbaar in samen met het ei. En mijn ei was niet op kamertemperatuur, maar toch was de mayonaise stijf.Vanaf nu hoef ik geen mayonaise meer te kopen in de winkel. Tijd mag geen uitvlucht zijn, want hij is supersnel gemaakt.

Share