Als je dit artikel leest, zie je dat biovoedsel meer anti-oxidanten bevat dan groenten en fruit geteeld met behulp van allerlei pesticiden. Wat zijn nu eigenlijk die anti-oxidanten?
Wel dat zijn stoffen kunnen kankerwerend en ontstekingsremmend zijn. We hebben deze dus nodig om weerstand te bieden tegen ziektes en kanker. Is het dan ook niet beter dat we er meer van hebben in ons eten, zodat onze kans op deze ziektes kan verkleind worden?
En ik kan je nog een geheimpje verklappen dat niet in het artikel staat. Biologisch voedsel smaakt véééééééél beter 🙂 <- Ervaringsdeskundige 😉
