Voorbereidingen voor de veggieweek die donderdag start en volgende week donderdag eindigt met de wereldveggiedag.
Ik zal eens moeten gaan inplannen wat ik allemaal op het menu kan zetten zodat ik morgen nog naar de winkel kan gaan 🙂
Hiermee verklein ik mijn ecologische voetafdruk drastisch, want voor al het dierenvoer moet best wat tropisch regenwoud sneuvelen om nog maar te zwijgen van alle transporten die nodig zijn om het voedsel tot bij de boer te brengen.
Als jullie dus lekkere vegetarische recepten hebben, hoor ik het graag. Ik kan best wat inspiratie gebruiken …
sep 22
