Njammie, nieuwe recepten proberen van groenten, bekend en minder bekend …. Zo maakte ik enkele weken geleden deze heerlijke spaghettipompoen. En alhoewel mijn kinderen niet graag pompoen eten, werd deze toch gesmaakt. Waarschijnlijk ook door het lekkere recept waarbij ook de pitten gebruikt konden worden en er dus minder afval was. Hier zie je de foto met enkele ingrediĆ«nten minder, maar het was daarom niet minder lekker. De gaartijd echter heb ik toch aangepast ten opzichte van het recept. Voor mij moet deze langer in de oven staan zodat het vruchtvlees los komt in de vorm van spaghettislingers.
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/73798/gevulde-spaghettipompoen-met-geitenkaas-73798