Gisteren heb ik knolselder klaargemaakt en voor het eerst heb ik het “seldergedeelte” = de stengels en blaadjes) gekuist, in stukjes gesneden en bewaard in de diepvriezer. Ik hoop dat het lukt. Als het goed is, hoef ik ze gewoon uit te halen en toe te voegen als ik soep maak (en heb ik weer minder …
