Daarnet mijn biologisch groentenpakket gaan halen. Dit bestel ik wekelijks of om de 14 dagen.
Waarom biologische groenten en fruit eten?
Eerst en vooral omdat ze niet besproeid zijn met giftige stoffen => om gezondheidsredenen dus. Deze giftige stoffen spoelen weg met water, naar beken en rivieren en komen uiteindelijk in ons drinkwater terecht.
Maar ook omdat ze meer vitaminen, mineralen en anti-oxidanten bevatten. Biologisch geteelde groenten en fruit verstoren het bodemleven niet.
Mogelijkheden om biologishe groenten en fruit te kopen:
Groot warenhuis
+ Je bepaalt zelf wat je koopt
– Misschien geen seizoensgroente
– veel plastiek verpakking
Groenten – of fruit-pakket bv. Biobello of De Wassende Maan
+ seizoensgroenten en fruit
+ gevarieerd aanbod
+ prijs
– vaste dag voor afhaling
– misschien zit er iets in je pakket dat je niet lust ( -> door op verschillende manieren te proberen verwerken, zal je wel een recept vinden
waardoor je de groente wel lust)
=> voedselverspilling?
CSA-boerderij
+ je kan elke dag kiezen wat en hoeveel je plukt
+ seizoensgroenten
+ korte keten => ecologisch
+ lokaal gekweekt
+ geen verspilling => je plukt wat je nodig hebt en eet elke dag vers
– prijs
– je betaalt voor 1 jaar voor het hele gezin
Rechtstreeks bij de Bioboer
– hier heb ik geen ervaring mee
Of je verbouwt zelf een aantal groenten en fruit voor eigen gebruik.
Of een combinatie van bovenstaande.
Andere ideeën of alternatieven zijn steeds welkom.
