En we zijn vertrokken. Het bakvirus is toegeslaan. In hetzelfde boekje van het bananenbrood stond ook een simpel recept met maar 1 hoofdingrediënt: bloem. Dus ook hier kan ik op een simpele, goedkope manier toch lekker eten maken. Voor 12 chapati’s heb ik enkel 300 gr bloem nodig en dan 150 ml water. Ik heb gekozen voor biologisch speltbloem en het resultaat mocht er zeker zijn! Alles met de hand gemaakt, behalve het bakken natuurlijk. En die zijn gebakken in olijfolie. Ideaal voor als je eens “niets eetbaars” in huis hebt.
