Als ik kijk naar mijn omgeving: vrienden, collega’s, kennissen, … Dan zie ik dat er heel wat aan het veranderen is, al dan niet dankzij start-to-eco. Mensen komen mij fier vertellen dat ze hun eerste brood zelf gebakken hebben, anderen stappen in een project van samentuinen, meer en meer collega’s nemen de (elektrische) fiets, weer …
