mrt 18

Tijd voor een volgende stap

De kogel is door de kerk. Om minder afval te verzamelen en minder voedsel te verspillen, hebben we besloten om een jaarabonnement te nemen in een CSA boerderij. Al jaren nam ik een biologisch groentenpakket, maar de combinatie met het werk liet het niet toe om altijd voor sluitingsuur in de winkel te zijn om het pakket op te halen. Ook waren er nog een deel van de groenten verpakt in papieren verpakking of plastieken zakjes. Ook zat ik met het probleem van indelen wat ik wanneer kon klaarmaken, want sommige groenten waren sneller slecht dan andere. Ik hoop dat dit nieuwe systeem waarbij ik zelf biologische groentjes kan gaan plukken volgens onze behoefte en tot een uur dat het voor mij past voor ons gaat werken.
Het systeem van CSA boerderij spreekt mij wel aan omdat de groenten en het fruit biologisch geteeld worden en enkel bedoeld is voor mensen van de gemeente waarin de boerderij zich bevindt. De afstand die mijn voedsel moet afleggen wordt op deze manier nog verkleind en er zal een direct contact zijn met de boer.
Maar natuurlijk zal ik nog altijd in mijn lievelingsnatuurwinkeltje ” ’t lang leven” in Lochristi komen, want daar kan ik biologisch kopen en veel verpakking hergebruiken: navullen van ecover wasmiddelen, hergebruik van aardappelzakken en eierdoosjes, en krijg ik steeds een leuke babbel en goede raad.
Share

mrt 17

Joepie weer vrijheid!

Goed nieuws. De ophokplicht voor kippen van particulieren is opgeheven 🙂 Mijn kippen kunnen weer genieten van de vrijheid
http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20170317_02785136

 

 

Share

mrt 07

Dagen zonder vlees -> doe mee met de groep start-to-eco

Hallo,
Op 1 maart start Dagen Zonder Vlees 2017!
Dat is 40 dagen met zo veel mogelijk mensen wat minder vlees en vis eten.
Meedoen kan van 1 tot 7 dagen per week. Elke dag telt.
Samen verkleinen we onze ecologische voetafdruk zoveel mogelijk.
START-TO-ECO doet mee als groep in de categorie .
En we hopen dat jij met ons mee wil doen!
Zo kunnen we:
– samen culinaire ontdekkingen doen
– samen een ecologische bijdrage leveren
– samen een duurzaam statement maken
Hoe meedoen?
1) Schrijf je in of meld je aan op https://dagenzondervlees.be/ (waar je alle info vindt!)
2) Word lid van onze groep op https://dagenzondervlees.be/groepen/start-to-eco-929680922
Dat zou fantastisch zijn.

Share

mrt 06

40 Dagen zonder vlees

Ook vorig jaar deed ik mee. Nu ben ik enkele dagen te laat gestart, maar ik heb gezien dat ze naar mijn vraag en raad geluisterd hebben.
De recepten en tips op de site staan nu in functie van het seizoen. Het zijn dus allemaal seizoensgroenten. Dat is nu precies wat ik nodig had 🙂

www.dagenzondervlees.be/

Share

feb 27

Spinaziezuring

Reeds enige maanden staat er spinaziezuring in mijn tuin. Deze week wou ik het dan toch eens proberen. Ik plukte enkele blaadjes en ging aan het proeven. Best wel een speciale smaak: net een frisse salade met citroen. Vermits het spinaziezuring heet, wilde ik het net als spinazie koken, maar toch kwam ik tot de vaststelling dat het rauw veel lekkerder is. En weet je, de zuring schiet terug. Het is zo’n groente die steeds opnieuw terugkomt, waarbij je geen last hebt van de slakken en waaraan je geen werk hebt. Echt volgens het idee van permacultuur. En ze smaak superfris en lekker, een echte aanrader.
Share

feb 25

Ecosia

Omdat alle beetjes helpen, ben ik sinds enige tijd gestart met het gebruik van ecosia als zoekengine. Eerst kon ik moeilijk geloven dat ze effectief een boom planten tijdens je zoekopdrachten, maar nu ook de media het onderzocht heeft, wordt mijn scepsis een beetje minder. Hopelijk worden er dan veel bomen geplant.
http://www.hln.be/hln/nl/4125/Internet/article/detail/3089698/2017/02/24/De-concurrent-voor-Google-Deze-zoekmachine-plant-voor-elke-klik-een-boom.dhtml
Share

feb 18

Microbeads

Plastiek in de zeeën als gevolg van gedumpt afval, plastiek in tandpasta en shampoo’s. Ongetwijfelt hebben ze ook gevolgen voor onze gezondheid. Het zit niet alleen in de mosselen, maar ook in ons drinkwater,. Dat het plastiek ook in onze bloedbanen kan terecht komen, baart me nog meer zorgen. Naast suiker en slechte cholesterol, kunnen nu ook deze deeltjes er dus voor zorgen dat onze aders kunnen dichtslibben met alle gevolgen van dien …
Mijn shampoo is al vervangen door een blok shampoo zonder microbeads. Als tandpasta gebruik ik momenteel een natuurtandpasta van Weleda. Voor mij dan ook geen scrubs of andere cosmetische producten.
Share

feb 17

Ophokplicht … hoe lang nog?

Volg het hier … Voorlopig tot 10 maart. Mijn kippen zouden liever vroeger terug meer vrijheid hebben …

http://www.pluimvee.be/landsbond/79

Share

feb 14

Vriendschap is …

Vriendschap is weten wat een ander interesseert en je boek uitlenen.
Enige tijd geleden mocht ik dit prachtige boek lenen van een vriendin en fan van start-to-eco. In tegenstelling tot de boeken die ik normaal lees over de thema’s klimaatopwarming, ecologie, toekomst van de aarde, permacultuur … is dit boek niet van wetenschappelijke aard, maar geschreven door iemand met een andere cultuur en levensvisie. Het boek leest vlot en opent de ogen als je ervoor openstaat. Door mij te verdiepen in de problematieken aan de hand van allerlei boeken gaande van praktische boeken alsook meer filosofische boeken, vorm ik mijn eigen beeld van de wereld en zijn toekomst.
Voor wie de toekomst wil zien vanuit een positief wereldbeeld, raad ik dit boek zeker aan.
Ik wil hierbij dan ook mijn lieve vriendin bedanken die mij dit boek uitgeleend heeft. Het is een verrijking om het te lezen.
Afbeeldingsresultaat voor thich nath hanh wat de wereld nodig heeft
Share

feb 12

Klimaattafel

Vorige jaar deed ik mee aan een klimaattafel van de gemeente. Hier kon je ook als particulier jouw input en ideeën geven om de CO2-uitstoot van de gemeente met 20% te doen dalen. Nu een jaar verder kunnen we eindelijk gaan luisteren wat er nu haalbaar is en welke ideeën ze zullen uitvoeren. Ik ga me zeker inschrijven. Ik ben benieuwd. Ook zo draag ik weer mijn stapje bij voor een beter milieu en een beter wereld. Als iedereen zo’n kleine stapjes neemt, dan werken we samen aan een verandercultuur. Ik ben in elk geval in transitie. 🙂
Share

Oudere berichten «