Inspirerende dag

Boodschappen doen. Voor het merendeel van de mensen is het gewoon naar een grootwarenhuis gaan en steeds grijpen naar dezelfde bekende voedingsproducten zowel winter als zomer dezelfde producten, gekeekt in verwarmde serres, hydrocultuur of komende van verre landen. Vroeger stond ik er net als zovelen niet bij stil. Ik kocht wel groentenpakketten, maar dan eerder omdat het biologisch was en mijn gezin en ik gezond zouden kunnen eten. Sinds een jaar of drie is zorgen voor groenten meer zoals in mijn jeugd. Je loopt op het land en ziet de groenten staan, de smaak ervan komt in je mond. Soms vragen mensen mij wat zijn seizoensgroenten en welke groenten kan je oogsten. Op de foto’s kan je zien wat de te oogsten groenten van vandaag zijn, spruitjes, flowersprouts, pastinaak, schorseneer, rode kool, winterprei, groenlof, zurkel, warmoes, ramenas buiten en wat er binnen in de onverwarmde serre te oogsten valt kan je lezen op het krijtbord.


Zalig vind ik dit, goed ingeduffeld met sjaal en muts, mijn wandelschoenen aan en dan de fiets op. Voor het oogsten kan ik daar een riek gebruiken. Handen in de aarde, de zon schijnt, ik ben alleen op het veld, de vogels fluiten, contact met de natuur. Ik moet me beperking in wat ik oogst enerzijds door het feit dat de inhoud van mijn fietstassen beperkt is, anderzijds omdat ik ook moet rekening houden met de houdbaarheid van de groenten alsook van de tijd die ik nodig heb om ze klaar te maken.
Na de oogst maak ik nog even een tussenstop thuis om mijn groenten uit te laden daarna richting bakker en slager te fietsen. Het is een hele organisatie om alles in mijn tassen en rugstak te steken (ik koop mijn brood en vlees voor een hele week). In het naar huis rijden kom ik iemand tegen die met een speciale grijper vuil uit de berm aan het halen is. Ik spreek hem lovend aan. Hij zegt mij dat als hij toch voorbijfiets hij net zo goed ook het afval kan oprapen. Ik vraag hem van waar hij zijn toestel heeft en wat hij doet met het afval. Blijkt dat je het kan aanvragen op de gemeente en dat de gemeente het ophaalt.
Even verder hoor ik het geluid van een buizerd. Ik blijf nog even staan om te genieten van die prachtige roofvogel.
’s Middags eten we kip. De restjes doe ik in een kommetje met een beetje mayonaise een stukjes bieslook. Blij dat ik met de fiets gegaan ben, want toch verruimt het mijn leven telkens, voel ik meer contact met andere mensen en met de natuur. Een prachtige eerste helft van de dag.

Share

Basilicum kweken dag 1


Als ik ergens veel energie van krijg, dan is het wel van het werken met planten en aarde. Na het ontlenen van het interessante boek uit de biliotheek ivm voedselverspilling tegen gaan, vond ik het nu toch eindelijk het moment om de proef op de som te nemen en te starten met mijn eerste test. Niet alles wat ik probeer lukt of lukt niet van de eerste keer. en zo heb ik nu twee stekjes genomen van de basilicum die ik in huis staan had. Hopelijk lukt de test. Ik geniet van de geur die vrijkomt bij het aanraken van de planten. Kruiden, planten en natuur zijn echt mijn ding.

Share

Anekdote


Kerstperiode wordt dikwijls gelinkt aan pakjestijd. Deze keer wou ik wel pakjes geven, maar in ecologische verpakking: Herbruikbare tassen of mandjes. Het leukste pakje was datgene dat ingepakt was met papier van de krantjes die ondanks mijn stikker op de brievenbus toch in onze post geraken. Degene die het opende zag er een interessant artikel op staan en vroeg of hij het mocht hebben om te lezen. Dit ben ik nog nooit tegengekomen met commercieel inpakpapier … 

Share

Demain


Deze avond heb ik voor het eerst gehoord over een film die wil tonen hoe er op verschillende plaatsen in de wereld iets positiefs aan het veranderen is. Ik weet dat hij binnenkort in de buurt vertoont wordt. Als ik de trailer bekijk, lijkt het me de moeite waard om hem te gaan bekijken. Ik hoop dat ik dan vrij ben. Hierbij alvast de trailer.


https://www.youtube.com/watch?v=UI8Frv2XlfM

Share

Voedselverspilling tegengaan


 

Soms ontdek je een schat in de bibliotheek. Zo had ik ook het geluk om gisteren een  boek te vinden die bij volledig bij mij past.  Een aantal mogelijkheden om niet alles weg te gooien vind je ook op het internet, maar hier staat alles gegroepeerd. Ik ga zeker een aantal dingen uitproberen en jullie op de hoogte houden van mijn testen.

Share

Laat de wereld terug groener worden


Misschien hebt je het gelezen op start-to-eco of misschien in de media. Met het project airbezen werd aangetoond dat fijn stof een duidelijk probleem is en waar de concentraties het grootste zijn.  Fijn stof in de lucht verhoogt de kans op astma en andere luchtwegaandoeningen.  Gelukkig kan er iets aan gedaan worden door de omgeving te vergroenen. Nu de gevolgen van de klimaatverandering meer en meer duidelijk worden, zijn er meer mensen die hun omgeving groener wensen te maken. En niet alleen mensen met een grote tuin kunnen dit, maar ook mensen met een kleine binnentuin.

Onlangs leerde ik een interessante firma kennen die mensen helpt om hun gevel te vergroenen: zowel bij particulieren, als op scholen en bedrijven. Een groene gevel kan zorgen voor een natuurlijke isolatie, nestplaats voor vogels, aangename geur in de omgeving, beschutting tegen de zon of er zijn ook mogelijkheden om jezelf te voorzien van een beetje fruit. Iets wat de permaculturisten onder ons zeker zouden appricieren. Toen ik op de website keek zag ik ook nog andere mogelijkheden zoals groene wanden als beschutting of verbindingen tussen huizen. Ik ben alvast aan het overwegen of en hoe ik mijn gevel zou vergroenen. Misschien moet ik mijn oor maar eens te luisteren leggen bij deze firma?

www.groenegevels.be

 

Share

Geplande lectuur

Dan zoek je iets op over het klimaat en kom je per toeval op de Belgische site i.v.m. het klimaat met informatie die niet politiek getint is. Dit wordt lectuur voor een van de volgende avonden. En wie weet worden jullie avonden ook zo interessant?
https://www.klimaat.be/nl-be/
Share

Katoen: te waardevol om niet tot op het einde nuttig te gebruiken


Voor wie het nog niet zou weten, bij de productie van katoen wordt een immense hoeveelheid water gebruikt in die mate zelfs dat een van de grootste meren van Europa bijna droog komt te liggen. Het is dus enorm belangrijk om na te denken hoe we katoen zo optimaal en lang mogelijk kunnen gebruiken.

Na 22 jaar gebruik, beginnen mijn handdoeken en washandjes toch wel sporen van slijtage te vertonen. Aan de zijkanten beginnen ze uit te rafelen en sommige beginnen toch wel dun te worden. Tijd dus om het gamma systematisch te vernieuwen, wat niet wegneemt dat de oude handdoeken niet meer nuttig gebruikt kunnen worden. En dit zelfs zonder dat er enig stikwerk aan te pas dient te komen.. Na enig knipwerk heb ik een hele boel doekjes om allerhande mee te doen, kuisdoekjes of vodjes voor vuil werk, … En wie weet kan ik grotere varianten ook niet gebruiken als dweil?
Geknipt zijn ze alleszins en nu sta ik te popelen om te beginnen kuisen 

Share

Lang leve de wasdraad


Een dagje thuis in de winter bij droog weer. Ideaal tijdstip om de was een beetje bij te benen en gebruik te maken van de zon en wind. Want ook al is het koud buiten, toch droogt de was en ruikt hij zoveel aangenamer dan wanneer hij uit de droogkast komt. Hij is helemaal verlucht. De wasmolen stond al lang op mijn verlanglijstje. De voorbije zomer is het er dan eindelijk van gekomen om er eentje aan te schaffen. Goed voor het milieu en op termijn ook goed voor mijn geldbeugel.
Zo zie je maar. Iedereen kan kleine stapjes nemen om de wereld een beetje leefbaarder te maken.
Het kost je een beetje meer inspanning om de was op te hangen, maar dat is dan weer goed voor je beweging en je komt buiten. Jammergenoeg kan ik dit niet elke dag op deze manier doen, want het is al donker als ik thuis kom van het werk (toch in de winter), maar elke keer is er eentje gewonnen en mijn wasmachine kan veel meer wassen omdat ik niet moet wachten op de droogkast die nog niet klaar is met drogen. Change the world, change my life, step by step.

Share

Laat dat rottend fruit maar liggen …

Een keurige opgeruimde tuin, zo hoort het toch? Geen stukje onkruid, geen afgevallen bladeren, geen afgevallen fruit, zorgen dat er ook geen dieren kunnen meegenieten van het vele fruit, …, geen dieren in de tuin. Het is de algemene tendens en toch will iedereen wel dieren in de tuin zoals vlinders, egels, vogels, … Wil je deze echter een kans geven, dan zal je je tuin toch anders inrichten.
Zo is er onder andere rottend afgevallen fruit, een lekkernij voor sommige vlinders, vogels zoals merels, … Zelf gebruik ik fruit uit de fruitmand dat toch niet op tijd opgegeten wordt, klokhuizen of bananenschillen om ze op mijn voedertafel te leggen. Bij mooi weer willen de insecten: vliegen, bijen, vlinders met elkaar zelfs vechten om een gedeelte lekkernij mee te pikken. Op de foto vind je de Atalanta en het Bond Zandoogje die zich tegoed doen aan een overrijpe peer.

Share