Elke avond kijk ik in mijn koelkast wat ik met de ingrediënten die ik in huis heb kan maken. Ik ben niet echt een planner als het aankomt op koken. Vlees had ik niet meer in huis enkel nog tofu en seitan. Voor mij nog steeds een uitdaging om te ontdekken wat ik ermee kan …
Tag: seitan
jul 12
Mjammie veggie
Dit heerlijk vegetarisch receptje van een toffe dame werd ooit door mijn kinderen geproefd en superlekker gevonden. Vanuit mijn geheugen heb ik mijn uiterste best gedaan om het gerechtje te maken met een kleine variatie (vermoedelijk). Het gaat hier om een gerecht met seitan. Seitan is een vleesvervanger die wordt vervaardigd uit tarwe-en soms speltgluten. …