30 dagen voedselwinst had het net vandaag ook over appelschillen. => een nieuwe oplossing: ik maak van de appelschillen appel-kaneelthee (enkel bij biologische appeltjes 😉  ) en daarna geef ik de restjes aan de kippen -> dubbele winst 🙂 Onlangs heb ik ook worteltjes geschild en de schillen ingevroren om nadien tesamen met de selderstukjes uit …
Tag: voedselverspilling
okt 07
Knolselder
Gisteren heb ik knolselder klaargemaakt en voor het eerst heb ik het “seldergedeelte” =Â de stengels en blaadjes) gekuist, in stukjes gesneden en bewaard in de diepvriezer. Ik hoop dat het lukt. Als het goed is, hoef ik ze gewoon uit te halen en toe te voegen als ik soep maak (en heb ik weer minder …
jul 13
80 % Bio voor weinig geld … maar met een beetje plastiek
Weer of geen weer, we fietsen erdoor 😀 En het regent nog te weinig want de beek is nu bijna volledigdroog. En ja, de eenden, waterhoentjes, zelfs bijen en insecten hebben water nodig om niet uit te drogen. Leuk om te zien hoeveel mensen er beginnen na te denken over kleine stappen om hun leven te …
jun 28
Ontdekking van de dag: voedselverspilling
Foodwe is een organisatie waar leveranciers voedsel dat niet meer verkoopbaar is, kunnen aan aanbieden. Dit voedsel worden dan gebruikt ten voordele van het goede doel. =>Weer een stap in de goede richting 😀 https://www.foodwe.be/nl/infos/about Ik citeer: Enkele cijfers over voedselverspilling: Een derde van de jaarlijkse wereld voedselproduktie, ongeveer 1.3 milliard ton, wordt verspild. De …
jun 22
Tegengaan voedselverspilling
Ik had ooit een artikel gelezen over welk voedsel je best op welke plaats bewaart in je koelkast en hoe lang. Het is dus belangrijk om hiermee rekening te houden, zodat het voedsel op tijd kan opgegeten worden- zodat er geen voedsel verloren gaat – en zodat het voedsel optimaal bewaard kan worden. Tot mijn …
jun 15
Voedselverspilling: sla
Start-to-eco is ook proberen voedselverspilling tegen te gaan. Een van de groenten waarvan er behoorlijk wat weggegooid wordt is sla. Het makkelijkste te bewaren is een krop sla. Die kan je langer bewaren in een plastiek zakje waarin in je een knoop maakt of tupperware heeft hiervoor ook een handig doosje. En ja, ik dus …
- 1
- 2