Dagen zonder vlees -> doe mee met de groep start-to-eco

Hallo,
Op 1 maart start Dagen Zonder Vlees 2017!
Dat is 40 dagen met zo veel mogelijk mensen wat minder vlees en vis eten.
Meedoen kan van 1 tot 7 dagen per week. Elke dag telt.
Samen verkleinen we onze ecologische voetafdruk zoveel mogelijk.
START-TO-ECO doet mee als groep in de categorie .
En we hopen dat jij met ons mee wil doen!
Zo kunnen we:
– samen culinaire ontdekkingen doen
– samen een ecologische bijdrage leveren
– samen een duurzaam statement maken
Hoe meedoen?
1) Schrijf je in of meld je aan op https://dagenzondervlees.be/ (waar je alle info vindt!)
2) Word lid van onze groep op https://dagenzondervlees.be/groepen/start-to-eco-929680922
Dat zou fantastisch zijn.

Share

40 Dagen zonder vlees

Ook vorig jaar deed ik mee. Nu ben ik enkele dagen te laat gestart, maar ik heb gezien dat ze naar mijn vraag en raad geluisterd hebben.
De recepten en tips op de site staan nu in functie van het seizoen. Het zijn dus allemaal seizoensgroenten. Dat is nu precies wat ik nodig had 🙂

www.dagenzondervlees.be/

Share

Spinaziezuring

Reeds enige maanden staat er spinaziezuring in mijn tuin. Deze week wou ik het dan toch eens proberen. Ik plukte enkele blaadjes en ging aan het proeven. Best wel een speciale smaak: net een frisse salade met citroen. Vermits het spinaziezuring heet, wilde ik het net als spinazie koken, maar toch kwam ik tot de vaststelling dat het rauw veel lekkerder is. En weet je, de zuring schiet terug. Het is zo’n groente die steeds opnieuw terugkomt, waarbij je geen last hebt van de slakken en waaraan je geen werk hebt. Echt volgens het idee van permacultuur. En ze smaak superfris en lekker, een echte aanrader.
Share

Ecosia

Omdat alle beetjes helpen, ben ik sinds enige tijd gestart met het gebruik van ecosia als zoekengine. Eerst kon ik moeilijk geloven dat ze effectief een boom planten tijdens je zoekopdrachten, maar nu ook de media het onderzocht heeft, wordt mijn scepsis een beetje minder. Hopelijk worden er dan veel bomen geplant.
http://www.hln.be/hln/nl/4125/Internet/article/detail/3089698/2017/02/24/De-concurrent-voor-Google-Deze-zoekmachine-plant-voor-elke-klik-een-boom.dhtml
Share

Microbeads

Plastiek in de zeeën als gevolg van gedumpt afval, plastiek in tandpasta en shampoo’s. Ongetwijfelt hebben ze ook gevolgen voor onze gezondheid. Het zit niet alleen in de mosselen, maar ook in ons drinkwater,. Dat het plastiek ook in onze bloedbanen kan terecht komen, baart me nog meer zorgen. Naast suiker en slechte cholesterol, kunnen nu ook deze deeltjes er dus voor zorgen dat onze aders kunnen dichtslibben met alle gevolgen van dien …
Mijn shampoo is al vervangen door een blok shampoo zonder microbeads. Als tandpasta gebruik ik momenteel een natuurtandpasta van Weleda. Voor mij dan ook geen scrubs of andere cosmetische producten.
Share

Ophokplicht … hoe lang nog?

Volg het hier … Voorlopig tot 10 maart. Mijn kippen zouden liever vroeger terug meer vrijheid hebben …

http://www.pluimvee.be/landsbond/79

Share

Vriendschap is …

Vriendschap is weten wat een ander interesseert en je boek uitlenen.
Enige tijd geleden mocht ik dit prachtige boek lenen van een vriendin en fan van start-to-eco. In tegenstelling tot de boeken die ik normaal lees over de thema’s klimaatopwarming, ecologie, toekomst van de aarde, permacultuur … is dit boek niet van wetenschappelijke aard, maar geschreven door iemand met een andere cultuur en levensvisie. Het boek leest vlot en opent de ogen als je ervoor openstaat. Door mij te verdiepen in de problematieken aan de hand van allerlei boeken gaande van praktische boeken alsook meer filosofische boeken, vorm ik mijn eigen beeld van de wereld en zijn toekomst.
Voor wie de toekomst wil zien vanuit een positief wereldbeeld, raad ik dit boek zeker aan.
Ik wil hierbij dan ook mijn lieve vriendin bedanken die mij dit boek uitgeleend heeft. Het is een verrijking om het te lezen.
Afbeeldingsresultaat voor thich nath hanh wat de wereld nodig heeft
Share

Klimaattafel

Vorige jaar deed ik mee aan een klimaattafel van de gemeente. Hier kon je ook als particulier jouw input en ideeën geven om de CO2-uitstoot van de gemeente met 20% te doen dalen. Nu een jaar verder kunnen we eindelijk gaan luisteren wat er nu haalbaar is en welke ideeën ze zullen uitvoeren. Ik ga me zeker inschrijven. Ik ben benieuwd. Ook zo draag ik weer mijn stapje bij voor een beter milieu en een beter wereld. Als iedereen zo’n kleine stapjes neemt, dan werken we samen aan een verandercultuur. Ik ben in elk geval in transitie. 🙂
Share

Winterprik …

Snipverkouden dus tijd om grootmoedersmiddeltjes boven te halen:
gemberthee
 
Stukje gemberwortel van ½ cm
¼ citroen
½ l water
1 fijngestampt pijpje kaneel ( nvdr kaneelpoeder zal ook wel goed zijn)
4-5 kruidnagelen
Snuifje nootmuskaat of kardemom
 
Pers de gember en de citroen uit. Giet het sap in een steelpan en voeg daarbij het water, de kaneel en de kruidnagelen.
Laat zachtjes sudderen. Voeg ten slotte nootmuskaat of kardemom toe.
 
Wie wil kan nog honing toevoegen, want dat verstrekt de werking van de kaneel.
 
En nu maar hopen dat het snel helpt…
Share

Doe iets aan de CO2 en je portemonee doet mee

Mijn frisdrank verbruik heb ik de voorbije 2 jaar kunnen minimaliseren tot een maximum van 1 blikje per dag (tenzij in uitzonderlijke gevallen). Ik was alweer vergeten hoe groot de impact is van zo 1 blikje: Niet alleen voor mijn gezondheid ( -> dat weet iedereen dat die suikers of suikervervangers eigenlijk helemaal niet gezond zijn) , maar dat 1 blikje minder drinken zo’n grote impact heeft op allerlei, daar sta ik te weinig bij stil.
Voor de productie van 1 blikje van 0,33l wordt maar liefst 200l water gebruikt voor de productie van de benodigde suiker in het blikje.
Daarnaast wordt er ook een gedeelte metaal verbruikt, dat je helemaal niet nodig hebt als je kraantjeswater drinkt.
Het lege blikje wordt op zijn beurt gerecycleerd (-> tenzij je het in de graskant gooit waar het de bodem en het water vervuilt en ervoor zorgt dat dieren waaronder koeien op de weide sterven aan metaalvergiftiging) wat dan weer energie kost.
Wil je nog maar weten wat het je bespaart door dagelijks kraantjeswater te drinken ipv flessenwater, dan kan je op onderstaand link de proef op de som doen.
Als je 8 glazen kraantjeswater drinkt per dag ipv flessenwater merkproduct/frisdrank dan bespaar je € 313/jaar aan aankoop en 99 kg CO2 per jaar.
Wat ook je motivatie kan zijn om minder frisdrank te drinken, het heeft duidelijk toch wel wat effect. En mijn motivatie is het milieu. Die 99 kg CO2 is een doel dat te halen is zonder veel inspanning.
En 1 blikje minder elke dag zorgt ook voor een vermindering van waterverbruik van 71 200 liter. Waauw!

http://www.drinkraantjeswater.be/info/calculator

 

Share