mei 2015 archief

Permacultuur

Permacultuur, wat is dat in ’s hemelsnaam? Wel dat dacht ik vorig jaar ook tot een vriend mij deel deed nemen aan een groep “permacultuur in 12 weken”. Ik moet zeggen, heel leerzaam, maar ook confronterend. Wat ik tot op heden zoals de meesten dacht – dat de wereld zoals wij ze kennen nog jaren …

Lees verder

Share

Aangenaam verrast!

Deze morgen, ben ik met de auto (om tijd te winnen đŸ˜‰ De winkel was maar een km verderop) naar de winkel geweest. Ik was enorm verrast dat de parking zo leeg was, maar ik wijdde dit aan aan het lange weekend waar er meerdere mensen op verlof zijn. Tot ik aan de ingang kwam, …

Lees verder

Share

Hoe afval verminderen?

Het is helemaal niet simpel om in onze huidige maatschappij en cultuur afval te verminderen. Alles is in verschillende verpakkingen gewikkeld; tasjes, brieven, reclamefolders, …, worden je te pas en onpas gegeven. Het vergt een hele verandering om je leven aan te passen en toch niet in het extreme te vervallen. Een aantal stappen die …

Lees verder

Share

Biopakket

Wat hebben we deze week in het groentenpakket: warmoes, pastinaak, andijvie, witloof, bloemkool, komkommer. Een hele week biogroenten voor het hele gezien voor € 14,00. Wie zegt dat biogroenten duur zijn, die heeft nog nooit gehoord van deze groentenpakketten. Steeds zit er ook een recept bij het pakket. Ideaal om nieuwe ideeĂ«n op te doen. …

Lees verder

Share

Zalig dagje genot. Ecovalue kan beter …

Vrijdag 8 mei. Lady’s day @ tuindagen Beervelde đŸ™‚ Zalig ontbijtje met bioyoghurt, klein fruit, pistolets, sandwichen, vers fruitsap, beleg, koffiekoekjes. Dat samen met enkele heel leuke dames. Iedereen bracht zijn deel mee. De zon van de partij, een echt vakantiegevoel. Beleg en brood werden deze keer wegens tijdgebrek met de auto gehaald, maar wel …

Lees verder

Share

Groenten en/of fruit in de tuin

Heel veel eetbaars heb ik (nog) niet in de tuin. Rabarber en enkele kruiden waaronder munt voor lekkere muntthee, marjolein, tijm, bieslook alsook aardbeien, … paardenbloemen en madeliefjes.  De jonge blaadjes kunnen als Molsla in het voorjaar gegeten worden in een salade, ook de bloemen kan men eten. Het witte melksap is licht giftig, het …

Lees verder

Share

Bijen/ neonicotinoĂ¯den

Zondag heb ik voor de bijen gezorgd. In een gedeelte van mijn voortuintje, had de vlinderlavendel het niet overleefd. Deze planten werden verwijderd en de rozen bijgesnoeid. Vermits ik nog vlinderplantenzaad (is dus ook goed voor de bijen) liggen had, heb ik de proef op de som genomen en het bordertje bezaaid met deze planten. …

Lees verder

Share

Afval vermijden/ oud brood

Start-to-eco is volgens mij gelijk aan bewust leren leven, bewuste keuzes maken. Hoe meer je het doet, hoe leuker het wordt en meestal draag je niet alleen bij tot de omgeving, het milieu, de natuur, .. maar heb je er ook zelf baat bij: financieel of gezondheidsmatig. Vandaag heb ik mijn fruitschillen in mijn brooddoos …

Lees verder

Share

Oud brood

Vandaag restjes oud brood verwerkt in lekkere broodpudding. Hieronder vind je het recept. Broodpudding De kinderen zijn er dol op en ik heb voor dit nagerecht geen plastiek verpakking nodig gehad, enkel te recycleren: melk -> pmd eieren -> schelpen bij de compost eierdoosjes voor hergebruik naar het natuurwinkeltje brood -> zakken -> oud papier …

Lees verder

Share

Vermindering afval (deel 2)

Vandaag volledig afvalvrij naar de slager geweest. Alles: beleg inclusief een salade alsook vlees om te bakken, werden in herbruikbare verpakking meegebracht. Van de bakker wel nog 2 broodzakken meegebracht, maar normaal zouden de sandwichen in een plastiek zakje zitten (zo blijven ze langer vers). Ik heb dus speciaal gevraagd om ze in een gewone broodzak …

Lees verder

Share